18歳年下妻をもつ41歳旦那の雑記

特に方向性はなく日常の様子や思う事について語って行くブログです

ネットでの料理(レシピ)検索の注意点

自分と嫁は料理を作るときによくネットを使ってレシピを調べる。

 

 

料理を作るときのレシピ検索は本当に便利で冷蔵庫の中の早く消費してしまいたい食材から逆引きで探すこともできる。

 

 

これまで数々のレシピを参考にさせて貰ったが助かっている半面、問題もある。

 

 

 

それは無料で手軽であるが故にその内容には責任が無いと言うこと。

 

 

 

料理のレシピだけに留まらずネット上の全ての情報に言える事だが大手の企業や著名人のサイトでない限りその内容はかなり信憑性に欠ける…つまり信用するかどうかは結局は自己責任である。

 

 

今回は料理のレシピについての記事なのでそこについてに限定して語らせていただくとネットのレシピには当たり外れがある

 

 

当然の事を言ったが素人さんが考えたレシピなので料理自体の出来もさながら食べる人の好みの問題もあるし、それ以前に手順や分量なども記述がまちまちでしっかり再現できれば美味しいのであろう料理も肝心な部分が曖昧だと結局は実際に作っている人のさじ加減と言うことにもなり得る。

 

 

 

不思議なことに細部までしっかりと書かれている料理は大体美味しかったりする。

 

 

逆もまた然り。

 

 

 

 

あとはレシピを安請け合いせず一度想像しながら熟読して場合によっては調味料を自分の好みで増減させることによってすごく良いレシピに出会えることもある。

 

 

 

いまこの記事を書いてて時々書く自分のオススメ料理のレシピは大丈夫だろうか?と思ってしまった💧

 

 

皆様も是非、注意しながら賢くネットの料理レシピを利用しましょう。